Aperitivo a Porto Santo Stefano

E' autunno ma non si direbbe. Le temperature miti e le giornate soleggiate invogliano a trascorrere dei bei weekend di relax alla scoperta delle innumerevoli bellezze che l'Italia ci offre. E cosa c'è di meglio che gustarsi un aperitivo vista mare in uno dei luoghi più rinomati del Paese? Ed allora, eccoci nell'Argentario. Nella Toscana …

Il Caffè Florian di Venezia, una città elegante con una caffetteria molto chic.

Venezia, una città che splende di luce propria. Illuminata dalla bellezza della sua architettura, unica al mondo, e dai riflessi dei raggi del sole che si stagliano sulla laguna. Passeggiare per le antiche calli della città, attraversare i canali in un sali e scendi di ponti che hanno secoli di storia, è un'esperienza che non può mancare …

Dalla casa del forno alle pizzerie moderne,una storia lunga 2000 anni.

Di nuovo in viaggio nella regione Campania e non posso fare a meno di dire che rimango sempre estasiata davanti alle innumerevoli bellezze che questo territorio ci offre: Napoli, con la sua naturale bellezza fatta di paesaggi mozzafiato che affacciano sul mare, Caserta, con la maestosa Reggia ed i giardini imperiali, Pompei, con gli scavi archeologici che costituiscono l'eterna testimonianza della vita all'epoca dell'Impero Romano. Città che sono un …

Non dolce ma salata: cheesecake con pomodori secchi

Cari amici del blog, oggi vi presento una rivisitazione in chiave salata della torta al formaggio per eccellenza: la cheesecake. Questo tipo di torta si presta ad una varietà quasi infinita di versioni dolci ma anche, perché no, salate. Basta solo un po' di fantasia. E dopo aver visto come si prepara una cheesecake con soli 4 ingredienti ed …

A cena al Mercato

Siete mai stati a cena in un mercato? In realtà non c'è nulla da stupirsi perchè in alcune città italiane, già da diversi anni, i mercati alimentari si sono reinventati diventando dei veri e propri punti di aggregazione dove cibo e persone si mescolano per regalarvi un'esperienza di ristorazione decisamente diversa dal consueto. In questi …

Brownies al limone e pinoli

Con l'arrivo della bella stagione veniamo invasi dai profumi e dai sapori dell'estate. Tutti vogliamo stare più attenti alla linea ma non per questo vogliamo rinunciare a gustare prelibati dolcetti che si possono preparare con i frutti che la terra ci offre in questo periodo. Questo che vi propongo oggi è un modo diverso di preparare i classici dolcetti al …

Di ritorno al Babington’s

Ogni volta che ritorno da Babington's è sempre una scoperta di nuove prelibatezze e sapori originali e genuini. La più antica british tea room della capitale quest'anno festeggia i 125 anni dall'apertura e, per l'occasione, i suoi mastri pasticceri hanno creato la 125th Anniversary Blend. Solo in edizione limitata potrete gustare questa sontuosa torta a strati. Soffice base …

Quasi una Carrot Cake

Chi ama i dolci dal sapore anglosassone sa perfettamente che non è proprio semplice trovare a Roma delle pasticcerie che siano in grado di riproporre le ricette originali. Anzi, il più delle volte, torte, cape cake, cookies, brownies, cheesecake e scones non sono di grande qualità e risultano piuttosto, ed imbarazzantemente, secchi ed insapori. Fortunatamente …

Da Baratti & Milano a Torino e non a Milano

Se vi trovate di ritorno a Torino, da buoni golosi, questa volta non potete non fare un salto nella storica e celebre caffetteria del centro storico, Baratti & Milano. Con il capoluogo lombardo la nota azienda produttrice di cioccolato condivide solo il nome in quanto uno dei suoi fondatori è Edoardo Milano che, insieme a Ferdinando Baratti, …

Il frico salva cena

Non avete avuto il tempo di fare la spesa e vi siete accorti che il vostro frigorifero è quasi vuoto? Nonostante questo piccolo inconveniente, avete comunque voglia di mangiare qualcosa di sfizioso e non molto impegnativo da preparare. Con due patate, una cipolla ed un po' di formaggio, si può preparare un frico davvero gustoso! Il …