Lasagna al radicchio e gorgonzola

Un piatto ideale da preparare durante le feste è la lasagna: buona, ricca, gustosa, comoda da preparare anche il giorno prima. In qualsiasi modo decidiate di prepararla, vi farà fare sempre un figurone. Questa che vi propongo oggi è una lasagna al radicchio e gorgonzola. Una variante molto diffusa soprattutto nel nord Italia dal gusto … Continua a leggere Lasagna al radicchio e gorgonzola

Chicken pie

Altra deliziosa torta salata di origine britannica, perfetta da presentare nei prossimi giorni di festa che ci aspettano, è il chicken pie. Senza dubbio tra i piatti d'oltre manica più famosi in assoluto. Un pasticcio di pollo e funghi avvolto da un croccante involucro di pasta brisèe. E' una ricetta semplice e veloce e si … Continua a leggere Chicken pie

Onion pie

Racchiuso da un guscio di friabile brisèe si nasconde un ripieno pieno di gusto, delicato e saporito al tempo stesso, davvero irresistibile. Sto parlando di uno dei piatti più famosi di origine anglosassone, l'onion pie. Gli inglesi, le cui doti culinarie si dice che siano alquanto discutibili, smentiscono senza ombra di dubbio questo luogo comune … Continua a leggere Onion pie

Torta alla marmellata di arance e gocce di cioccolato

Una combinazione praticamente perfetta, arancia e cioccolato, due sapori che si bilanciano alla perfezione per dar vita ad un'esplosione di gusto. Nella torta alla marmellata di arance e gocce di cioccolato l'aspro delle arancie si unisce al sapore più dolce del cioccolato. Il risultato è una torta ideale per la prima colazione, soffice, cremosa e … Continua a leggere Torta alla marmellata di arance e gocce di cioccolato