Empanada a modo mio

Chi non ha mai sentito parlare delle mitiche empanadas argentine? Che siano di carne, di pesce o con le verdure, per chi non le conoscesse, sono quei deliziosi scrigni di pasta sfoglia che racchiudono delle golosissime farciture. Questa che vi propongo oggi è una empanada particolare, a base di patate, scamorza e prosciutto cotto. Deliziosa! … Continua a leggere Empanada a modo mio

Tarte Tatin alle mele

Ciao a tutti gli amici del mio blog! Regaliamoci un momento di svago, in questo momento così difficile, continuando a cucinare delle ricette golose e curiose. Oggi vorrei proporvi la tarte tatin di mele, una particolare crostata rovesciata di origine francese davvero molto, molto buona! La storia racconta di come questo dolce sia  nato da … Continua a leggere Tarte Tatin alle mele

Torta alle carote

Ciao a tutti! Oggi prepareremo insieme una deliziosa torta di carote. Non è la classica carrot cake  angloamericana bensì una versione più leggera e meno speziata, adatta a tutti coloro che non amano particolarmente la cannella. E' una torta ricca di carote perciò molto genuina e salutare. Le dosi sono per una torta per circa … Continua a leggere Torta alle carote